PINA COLADA
origine : Porto Rico
verre : Hurricane
méthode : Blend (mixer)
matériel nécessaire : jigger + blender
recette : 4 cl rhum ambré Bacardi, 4 cl jus d’ananas, 1/2 tranche d’ananas, 1 cl jus de citron jaune, 4 cl purée de coco
décoration : 1/6 tranche d’ananas + 1 cerise + 1 parasol
Description
historique : L’invention de la PIÑA COLADA est revendiquée par « Monchito » Marrero Pérez, barman du palace Caribe Hilton de Porto Rico, qui prétend l’avoir inventée le 15 août 1954, après avoir perfectionné la recette pendant trois mois. Ce cocktail est déclaré boisson nationale de Porto Rico depuis 1978. Le nom Piña Colada signifi e littéralement « ananas fi ltré » en espagnol, en référence au jus d’ananas fraîchement pressé et fi ltré utilisé dans la préparation de la boisson.
Informations complémentaires
| Alcool | |
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| Méthode |
