Fraise Royale
origine : France
verre : Flute à champagne
méthode : Layer
matériel nécessaire : Bar spoon
recette : 1 cl liqueur de fraise, 1 cl purée de fraise, Top champagne avec la cuillère de bar.
décoration : 1 fraise + 1 longue cuillère
Description
historique : LA FRAISE ROYALE a été inventée en 2004 à la plage privée Effet Mer de La Grande Motte. Elle est une variante du cocktail Le Bellini créé en 1948 par Giuseppe Cipriani, patron du Harry’s Bar de Venise. Ce mélange de nectar de pêches blanches et de Prosecco (un vin effervescent italien) doit son nom au peintre vénitien Giovanni Bellini qui avait l’habitude d’utiliser dans ses tableaux la couleur rosée ou des teintes chaudes de rose.
Informations complémentaires
| Alcool | |
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| Méthode |
